東京エリアのチャーハン

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  • 2007.05.27

萬品香 新横浜店

横浜市港北区新横浜3-18-5 天幸ビルB1F 045-473-9688 パラパラハラハラアツアツの素晴らしいチャーハン。エビはきちんと片栗粉でコーティングしてあるし、細かな食材もバランスが良い。ただ、スープはコーンスープ。中華スープにして欲しい。 五目チャーハン(780円)

  • 2007.05.17

中国ラーメン揚州商人 新横浜店

港北区新横浜3-7-7 新横浜ルポビル1F 045-470-7958 ちょっと歩く場所にあるが、チャーハンが食べられる場所を見つけた。どこかの電子ジャー店と違って半チャーハンでもちゃんと作ってくれた。嬉しい。フカフカ、ハラハラ系でとても美味しいチャーハン。良く聞く刀削麺ではなく、刀切麺(とうせつめん)なる麺もブツブツとした歯応えで美味しかった。 豚肉スープのこくネギラーメン+チャーハンセット(88 […]

  • 2007.05.16

秋葉屋市場食堂

秋葉屋市場食堂 神奈川県横浜市神奈川区山内町1 横浜中央卸売市場内 045?441?1919 今回はシンプルに普通のチャーハンを注文。あれ?何かおかしい。お皿が違うのはまぁ良いとして、ふわっとした香ばしい香りがしない。食べてみるとやっぱり違う。じめっとした、ンガホホ系チャーハンだった。やっぱりチャーハンは作る人が重要かと思う。 チャーハン650円

  • 2007.05.12

山海楼 新横浜駅前別館

山海楼 新横浜駅前別館 横浜市港北区新横浜2-3-12 新横浜スクエアビル1F 045-470-8837 数日前に食べた新清和酒家とは姉妹店。こちらは別館だが素晴らしい豪華なフロア。しかも、深いスリットの入ったチャイナドレスのおねえさんがいてドキドキしてしまうお店だ(^_^;)。 Dランチ。チャーハン+ラーメン(780円) なんて素晴らしいおみ足だこと!違った。なんて素晴らしいチャーハンだこと!ハ […]

  • 2007.05.12

ラーメン ぼたん 

ラーメン ぼたん 横浜市港北区新横浜2-5-24 新横浜プリンス会館ビル1F 045-475-1194  ぼたんラーメン+ミニチャーハンセット(950円) でたぁ?。久々の最悪チャーハン。それは、恐怖の電子ジャーで保温しました系チャーハン。ミニだから・・・って言ってもそれは無いでしょ。パフパフの食感にあの金属の臭い。一口で断念。はい。えっ?ラーメンの味?さぁ?印象に残ってません・・・・・・。

  • 2007.05.07

芳香園 エビチャーハン

芳香園新横浜店(ほうこうえん) 横浜市港北区新横浜2-6-17 045-470-8918 エビチャーハン(750円) むほほほ系。だが味はまあまあ良い。スープがコーンスープなのでお店の持つスープの潜在能力は計り知れず。ホウコウエンあんかけチャーハン(980円)も試してみたいのだが・・・・・。

  • 2007.05.01

香港居酒屋 新清和酒家 新横浜店

香港居酒屋 新清和酒家 新横浜店 横浜市港北区新横浜2-7-17 045-475-5518 エビチャーハン(650円) ほんわかパラパラ系のチャーハンで美味しい。この艶やかさは最後にスープで仕上げているかも。味はすっきりタイプでくどくなく好みにぴったり。ただ、ちょっとレタスが目立ち過ぎかも。注文してから料理が出てくるスピードも3分と早い。時間の無い時には嬉しい。

  • 2007.04.29

横濱ハイハイ樓 新横浜店

横濱ハイハイ樓 新横浜店 横浜市港北区新横浜2-3-11 045-476-3939  ハイロウ麺チャーハンセット(1000円) タカナ入りのチャーハンだった。いまいち。ハイロウ麺は普通の九州トンコツラーメン。臭いはきつくない。やっぱり麺は細く、固めを頼んでも食べている気がしない。